MiniLine (Freezer Prover -18° / +45°C)

Οφέλη:

-για ψήσιμο ζύμης μέχρι 8 ώρες

-Φρέσκο ψωμί όλη μέρα

-Παραγωγή μικρού και μεγάλου ψωμιού

-Αλλαγή κόστους μέρας και νύχτας

-Καλύτερη ανάπτυξη γεύσης

-καμπύλες  Danish

-Ελάχιστες απαιτήσεις χώρου

-Έτοιμη συσκευή Stick Ready Device

-Με ενσωματωμένο καταψύκτη

Για κατάψυξη, αποθήκευση και έλεγχο.

-18° / +45°C Normal to 98 % RF

Διογκωτής για 25 φύλλα (800x600mm)

Μινι σειρά για αρτοποιία, catering, και άλλα πρατήρια. Για ξεπάγωμα και συντήρηση σε μικρές ποσότητες αλλά υψηλή ποιότητα.