Σκόνη Λευκής σοκολάτας

Σε σκόνη

Ανάμεσα στις εκδοχές των ¨Θεϊκών τροφών” , υπάρχει η πιο δημοφιλής στη αγορά, απλά γνωστή ως “λευκή σοκολάτα”.

Με το γάλα την βανίλια και το άρωμα η λευκή σοκολάτα Fugar είναι απλή και αρμονική.

Ευκρινή στη ετικέτα είναι τα λιπαρά βουτύρου κακάο αντί του κοινού φυτικού λίπους.

Συστατικά

Ζάχαρη, αφυδατωμένο σιρόπι γλυκόζης, δεξτρόζη, φυτικές ίνες, βούτυρο κακάο 86%,  αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, λάδι καρύδας σε σκόνη, πρωτεΐνες γάλακτος, διγλυκερίδια λιπαρών οξέων. σταθεροποιητής μαστίχας χαρουπιού, αρωματικές ουσίες.

Χρήση

1,1 kg του προϊόντος Λευκής σοκολάτας, 2,5 λίτρα πλήρες γάλα. )0,5 kg φρέσκια κρέμα (35% λιπαρά). Ανακατέψτε τα συστατικά,  παστεριώστε και τοποθετήστε απευθείας στην παγωτομηχανή λιώστε την σοκολάτα σε ζεστό γάλα(60 – 80°C). Προσθέστε την κρέμα και τοποθετήστε στην παγωτομηχανή.