Σουσάμι 100% αγνό (λευκό)

Το λευκό σουσάμι είναι πλούσιο σε ασβέστιο, ενώ το μαύρο με πιο αρωματική και ζωηρή γεύση προέρχεται απο ένα ειδικό έλαιο διαδεδομένο στην Ανατολή. Οι σπόροι σουσαμιού είναι οι τέλειοι υποψήφιοι της “διατροφικής τάσης” αυτή τη στιγμή, κυρίως στην ζαχαροπλαστική.

Ένδοξο ως πηγή υγείας, βελτιστοποιεί το επιδόρπιο ή το παγωτό εμπλουτίζοντάς τα με ευχάριστους συνδυασμούς και χρωματικές αντιθέσεις.

Η Fugar προτείνει δύο πάστες με σουσάμι. Την απαλή λευκή ποικιλία και την μαύρη που περιέχει μικρά κομμάτια καβουρδισμένου σουσαμιού και φυτικό άνθρακα που αποδίδει ακόμα πιο σκούρα χροιά με έντονη και ευχάριστα επίμονη γεύση.

Συστατικά

Λευκό σουσάμι

Χρήση

100-150 g πάστα ανα κιλό λευκής βάσης. Ανακατέψτε πριν την χρήση. Η πιθανή ανάδυση λαδιού στην επιφάνεια είναι εξαιτίας της φυσικότητας των συστατικών.