MAESTRIA

Μηχανή μετριασμού.

Ελεγχόμενη απο ηλεκτρονικό πίνακα για ρύθμιση θέρμανσης και θερμοκρασίας μετριασμού. Αυτόματη έναρξη, λήξη και σύστημα νυχτερινού κύκλου.

Τεχνικά δεδομένα

Capacity of the bowl: 60 kg. Output: from 160 kg/h of tempered chocolate – according to the kind of work Tempering process: 3 stages continuous tempering Melting system: bain-marie (water + alimentary glycol) Voltage: 220 or 380V/ 50 or 60Hz/ three or single phase Power consumption: 3,3 Kw Weight: 360 Kg