ShockLine (Blast Freezer -35°C)

Οφέλη:

-Γρήγορη και αποδοτική ψύξη μεγάλων ποσοτήτων ζύμης (προκατασκευασμένης)

-Χωρίς ξήρανση

-Χωρίς συμφόρηση στις αυτόματες σειρές

-Ομοιόμορφη θερμοκρασία καθόλη την επόμενη φάση αποθήκευσης

-Μείωση λειτουργικού κόστους

-Διαφορετικό κόστος την ημέρα και την νύχτα

-“Κομμένη και ραμμένη” στις ανάγκες σας

Στοιχεία

Σύστημα μεταφοράς σε ράφια

μονωμένο δάπεδο 80 / 120mm

3mm δάπεδο φορμαρίσματος

120mm μόνωση

Επίβλεψη εξ αποστάσεως.

Έλεγχος υπολογιστή

Συμπιεστής και συμπυκνωτής

Ψυκτικά CO2