Μαύρο καβουρδισμένο σουσάμι

Το λευκό σουσάμι είναι πλούσιο σε ασβέστιο, ενώ το μαύρο είναι πιο έντονο και αρωματικό. Χρησιμοποιείται στην παραγωγή ενός ελαίου διαδεδομένου στην Ανατολή. Ανήκει  στην  “τάση” του φαγητού αυτη την εποχή κυρίως στην ζαχαροπλαστική. Ως πηγή υγείας ενισχύει το επιδόρπιο και το παγωτό με ευχάριστους συνδυασμούς και χρωματικές αντιθέσεις.

Συστατικά

Μαύρο καβουρδισμένο σουσάμι

Ελεύθερη χρήση