Cubaita

Σε πάστα

Qubbiat είναι μία αρχαία Αραβική λέξη που σημαίνει “με αμύγδαλα”. Αποτελεί έμπνευση και ένα μοναδικό επιδόρπιο στην Σικελική παράδοση, την Cubaita. Οι αγνές πρώτες ύλες, απο την περιοχή, είναι μέλι, φιστίκια και αμύγδαλα συνδυασμένα μοναδικά. Η Cubaita της Fugar σέβεται την παράδοση την γεύση και τα υλικά που χρησιμοποιούνταν πάντα. Το αποτέλεσμα είναι ένα αφράτο παγωτό πλούσιο με θρυμματισμένα φυστίκια και αμύγδαλα.

Συστατικά

Ζάχαρη, μέλι 27%, αμύγδαλα 26% σιρόπι γλυκόζης, ηλιέλαιο, φιστίκι, ασπράδι αυγού σε σκόνη, αρωματικές ουσίες, και αιθέρια έλαια πορτοκαλιού και λεμονιού.