Mango Flan

Το ρητό ” η τέλεια ισορροπία μεταξύ πουτίγκας και παγωτού περιλαμβάνει το πνεύμα της σειράς Flan Line που κυκλοφόρησε απο την Fugar πριν μερικά χρόνια. Εμπνευσμένη απο το γαλλικό επιδόρπιο αυτή η σειρά έχει εδραιώσει την θέση της στην βιτρίνα χάρη στην ιδιαίτερη υφή και απαλότητα της. Στερεή και μαλακή σαν πουτίγκα εύκολη για χρήση στο παγωτό και εύπεπτη.  Με φυτικά συστατικά και σε αρμονία με τις αρχές της φιλοσοφίας vegan.

Συστατικά

Καστανή ζάχαρη, γλυκά αμύγδαλα, φυτικά έλαια ( φοινικέλαιο, κοκοφοινικέλαιο, βούτυρο κακάο) φυτικές ίνες, συμπυκνωμένος χυμός μάνγκο 2%, καρυκεύματα, λεκιθίνη σόγιας, κουρκουμίνη.

Ελεύθερη δοσολογία για βαριεγκάτι και γέμιση

Φλαν: 2 kg προϊόντος, 2.6 κg καυτό νερό, 300g δεξτρόζη. Αναμιγνύουμε στο μπλέντερ και τοποθετούμε στην παγωτομηχανή. Ανακατέψτε πριν την χρήση.