Miscela Fondente Origine

Μίγμα βάσης, αποκλειστικά για την παραγωγή σορμπέ μαύρης σοκολάτας με υψηλό ποσοστό κακάο (65-80%). Χωρίς γάλα ή παράγωγα και χωρίς γαλακτωματοποιητές.

Το μίγμα Miscela Fondente Origine, είναι χωρίς γάλα και τα παράγωγά του και χωρίς γαλακτωματοποιητές. Χρειάζεστε μόνο προσθήκη μαύρης σοκολάτας και νερό αντί για γάλα το οποίο ακόμα και και σε μικρή ποσότητα οδηγεί στην μετρίαση του αρώματος της σοκολάτας.

Μέθοδος επεξεργασίας.

-Ζεστάνετε μέχρι τους 90 ° 2 λίτρα νερό

– Προσθέστε 800gr μαύρη σοκολάτα με υψηλό ποσοστό κακάο 65 / 80% ανακατεύοντας το μίγμα μέχρι την διάλυση της σοκολάτας.

-Προσθέστε ολόκληρο το κουτί του προϊόντος ενυδατώνοντας πλήρως όλες τις σκόνες χτυπώντας κατά προτίμηση με μπλέντερ .

-Αφήστε για 5-10 λεπτά και καταψύξτε.