Uovocrem

Βάση γάλακτος με αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη και σταθεροποιητές. Με παστεριωμένο κρόκο αυγού σε σκόνη.

Ζεστή επεξεργασία.

Συστατικά

δεξτρόζη, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, πρωτεΐνη γάλακτος, κόμμι γκουάρ και χαρουπιού, λιπαρά οξέα, καραγενάνη, παστεριωμένος κρόκος αυγού, καρυκεύματα, αλάτι.

Χρήση

100g υλικού ανα 1 λίτρο πλήρες γάλα.