Zabaglione κρέμα

I pasticci di Leonardo – Οι τεμαχισμοί (κατακερματισμοί) του Leonardo.

Η Fugar μέσα στα χρόνια έκανε τους πελάτες να ερωτευθούν τις πολύτιμες πάστες zabaglione που είναι υπερήφανες για συστατικά όπως ο κρόκος αυγού και το παλαιωμένο Marsala.

Χρησιμοποιείται σε γέμιση βαριεγκάτι, semifreddo, επιδόρπια και παγωτά.

Χάρη στην έντονο και αυστηρό άρωμά της ταιριάζει με πικάντικες και καυτερές γεύσεις όπως την κανέλλα.

Συστατικά

σιρόπι γλυκόζης, συμπυκνωμένο ζαχαρούχο γάλα, παστεριωμένος κρόκος αυγού 10%, marsala superiore (7%), αλκοόλ, οξινιστής κιτρικού οξέος, πηκτίνη αμύλου, σορβικό κάλλιο, κουρκουμίνη, εκχύλισμα βανίλιας, καρυκεύματα.

Για παγωτό, επιδόρπια και semifreddo. Eλεύθερη δοσολογία. Ανακατέψτε πριν τη χρήση.