Βάση Zoe

Βάση γάλακτος χωρίς γαλακτωματοποιητές.

Ζεστή επεξεργασία

Αυτό που ξεχωρίζει την βάση Zoe είναι η απουσία γαλακτωματοποιητών , κυρίως μονό και διγλυκεριδίων , που θεωρούνται περισσότερο ανθυγιεινά απο τον “υγειή κόσμο”.  Εδώ η γαλακτωματοποίηση αντικαθίσταται απο πρωτεΐνες οργανικής αξίας (πρωτεΐνη γάλακτος) και φυτικές ίνες (ινουλίνη)

Είναι μία έτοιμη βάση , ένα μίγμα κατάλληλο για τους επαγγελματίες που ξεχωρίζουν για την επιλογή των συστατικών, την εικόνα και τις νέες απαιτήσεις της σύγχρονης διατροφής.

Συστατικά

δεξτρόζη, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, ινουλίνη, πρωτεΐνη γάλακτος, κόμμι γκουάρ και χαρουπιού.

Χρήση

640 g γάλα, 130g κρέμα, 155g  ζάχαρη και 75g βάσης .