SAO PALME 75%

ΕΚΛΕΚΤΕΣ  ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΕΣ

H Felchlin παράγει αυθεντική Ελβετική κουβερτούρα σύμφωνα με τις παραδοσιακές συνταγές. Χρησιμοποιούνται μόνο διαλεχτές πρώτες ύλες όπως  Ελβετικό γάλα και κρέμα. Η διαδικασία απο τον καρπό μέχρι την τελική κουβερτούρα, ολοκληρώνεται στην Ibach-Schwyz.

ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ

Η προέλευση και η αυθεντικότητα χτίζουν τα θεμέλια για το ευγενές κακάο στην Felchin. Η ποιότητα της κουβερτούρας μας εξασφαλίζει την μοναδικότητα και αγνότητα κάθε προϊόντος μας, απο την καλλιέργεια μέχρι την ολοκλήρωση.

Η προσεκτική και παραδοσιακή διαδικασία καβουρδίσματος απελευθερώνει το αυθεντικό και έντονο άρωμα του κακάο “Amelonade Forastero”, που καλλιεργείται στο São Tomé. Ενώ γευόμαστε αυτήν την κουβερτούρα βιώνουμε την διάδραση του έντονου ισορροπημένου κακάο και του καφέ Ristretto, με ένα τόνο γλυκού αποξηραμένου δαμάσκηνου και γκρέιπφρουτ. Ο τερματισμός παρουσιάζει μία ξεδιπλούμενη ευχάριστη γεύση μαύρου τσαγιού.