OPUS LAIT – LAIT DE TERROIR 38%

Σε στενή συνεργασία με την UNSECO Biosphere Entlebuch μπορέσαμε να εξασφαλίσουμε υψηλής ποιότητας γάλα αποκλειστικά για την παραγωγή των κουβερτούρων. Τα βοοειδή που παρέχουν το γάλα του λιβαδιού απολαμβάνουν τον καθαρό αέρα, πεντακάθαρο νερό και μια ποικιλία απο τρυφερό γρασίδι και βότανα όλο το καλοκαίρι. Το  πλούσιο γρασίδι και τα λουλούδια του ταΐζουν τις αγελάδες τους χειμερινούς μήνες. Η ποικιλομορφία είναι έκδηλη στην ποιότητα και γεύση του γάλακτος.

Με γάλα απο την  UNESCO Biosphere, noble grade κακάο απο το Sambirano, Madagascar και οργανικό βούτυρο κακάο απο πρωταρχική πίεση απο τη Δομινικανή Δημοκρατία.

Μια ξεχωριστή γεύση γάλακτος με νότες απο κακάο και μέλι. Μία αίσθηση ώριμων γλυκών αχλαδιών ενώνεται με την τελευταία νότα κρέμας καραμέλας.